Wok grønnsaker med østerssaus!

Her kommer oppskriften på wok grønnsaker med østerssaus. Når det gjelder valg av grønnsakene, er det opp til dere.Dere kan bruke de grønnsakene dere liker eller rett og slett alt som finnes i kjøleskapet, men bare husk at grønnsaker som blir lett overkokte, bør tilsettes tilslutt. Grønnsaker skal stekes fort. Pass på at de ikke blir overkokte:)

Ingredienser

• 3-4 finhakkede fedd hvitløk
• 1 stor eller to mindre løk i skiver
• 1 stor rød paprika i grove biter
• 5-6 sjampinjonger i skiver
• 5-6 babymais delt i to (optional)
• 1 stk gulrot i skiver
• 100 gram brokkoli 
• 100 gram sukkererter
• 200 -300 gram renskåret svinekjøtt eller kyllingfile i strimler

• 2 ss grønnsakolje 
•  3 ss østerssaus
• 2 ss soyasaus
• 1 ts sukker

Fremgangsmåte:

• Skjær grønnsakene i like store biter.
• Varm opp oljen i en panne eller en wok og tilsett finhakkede hvitløk. Når hvitløken har fått litt farge, tilsett svinnekjøtt eller kyllingfile og stek i 2-3 min.
• Tilsett gulrot og sjampinjonger i panne og rør i ca. 1 min.
• Tilsett brokkoli, løk, babymais og resten av grønnsakene (sukkererter og paprika) og blande dem (ca. 1-2 min)
• Tilslutt tilsett soyasaus, sukker,østerssaus og en til to dråper sesameolje(hvis dere har) og bland alt godt.

Serves varm, gjerne med kokt ris. Jasmin ris er best,synes jeg:) hehehe

Bilder kommer senere:)